仕事の風景探訪：事例１【記憶のチカラ】

事業者：（株）オリエンタルコンサルタンツ
所在地：神奈川県足柄上郡開成町
編集：土木ライター　三上美絵
編集担当：ワーキングリーダー　岡田智秀（日本大学）

2024年12月にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中から注目が集まっている日本の「伝統的酒造り」。オリエンタルコンサルタンツは9年前、神奈川県開成町にある江戸創業の酒蔵を買い取り、子会社化して経営を再建。その立役者が、橋梁技術者だった森隆信さんだ。杜氏の起用から新たな酵母の開発、酒づくり、マーケティングまで、試行錯誤を繰り返しながら取り組んできた。

「建設コンサルタントならではの知恵と工夫で酒蔵を再生～瀬戸酒造店～」
【予告記事】

【事例キーワード】
①技術のチカラ、　②デザインのチカラ、　③自然のチカラ、　④コミュニティのチカラ、　⑤記憶のチカラ

みなさま、こんにちは。
土木学会長プロジェクト「仕事の風景探訪」のワーキンググループ（以下、WG）のリーダーを仰せつかっている岡田智秀（日本大学理工学部まちづくり工学科）です。
このニュースレターは、「仕事の風景探訪」WGの活動を紹介していくもので、本稿では最初のメッセージとして活動内容をご紹介いたします。